Québec : l'élégante

Par Caroline Décoste

Avec son charme historique et son art de vivre européen, la ville de Québec est souvent présentée comme une version nord-américaine de la Vieille Europe. Mais au-delà des remparts se cache une ville au double visage, entre urbanité et grands espaces.

CÔTÉ VILLE

Dès qu’on sort du magnifique Vieux-Québec, véritable décor de carte postale avec ses fortifications et ses lieux historiques, on découvre en Québec une ville vibrante, créative et férue de culture. La basse-ville est une destination prisée par les amateurs de musique, d’art contemporain, de mode et de bonne chère. Il suffit de se balader le long de la rue Saint-Joseph Est (dans Saint-Roch) ou de la 3e Avenue (dans Limoilou) pour voir s’aligner cafés, boutiques, restos et commerces de bouche, qui témoignent de la vitalité de la plus vieille ville francophone en Amérique du Nord.

Les amoureux de culture sont servis, eux, en haute-ville : au cœur du quartier Montcalm se trouve le Grand Théâtre de Québec, avec ses concerts de musique classique et ses spectacles de théâtre et de danse ; un peu plus haut loge le majestueux Musée national des beaux-arts du Québec, dont le nouveau pavillon, récemment inauguré, reçoit de prestigieuses expositions internationales.

CÔTÉ NATURE

Il suffit de quelques minutes à peine pour passer de ville à forêt, et c’est là toute la magie de Québec. La ville est encore dans le rétroviseur que l’on voit poindre devant l’île d’Orléans, où les plaisirs gourmands abondent, grâce aux nombreux producteurs (fruits, légumes, vins, fromages, bières). Et face à l’île se dresse la chute Montmorency, plus haute que celles du Niagara ! Enfin, à peine plus au nord, le parc national de la Jacques-Cartier accueille les amants du plein air qui prennent une pause du bouillonnement urbain, pour mieux y retourner ensuite.

ESSENTIELS À RAPPORTER

Exit les souvenirs kitsch, bonjour la gourmandise raffinée : pour ramener l’expérience Québec dans votre valise, optez pour du cidre de glace de la Cidrerie Verger Bilodeau, les produits de Cassis Monna & Filles ou des épices boréales, petits pots et confitures.

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