Le Distillery Historic District : le quartier sophistiqué de Toronto

À une quinzaine de minutes de marche de la gare Union se trouve le quartier historique Distillery District, un endroit où l’architecture industrielle victorienne contraste avec les condos neufs et la jungle urbaine du centre-ville de Toronto.

Sophistiqué, élégant, historique : on va dans le Distillery Historic District pour ses jolies boutiques, ses galeries d’art éclectiques et son charme d’antan.

On commence la journée par un copieux brunch ou un lunch au Cluny Bistro. On retrouve sur le menu des plats crus, des poissons frais, du steak, mais aussi beaucoup de belles options végétariennes comme les tartines aux champignons sauvages ou le soufflé ricotta et petits pois.

Le ventre bien plein, on part découvrir les galeries d’art du quartier : la Corkin Gallery, la Arta Gallery, la All in the Wild ou la Thompson Landry, entre autres.

On fait ensuite le plein de produits de beauté canadiens chez Deciem, de chandelles faites à Toronto chez Yummi Candles, de vêtements pour enfants chez Mini Mioche ou d’objets déco chez Blackbird Vintage.

Avec un bon café flat white de chez Balzac’s Coffee Roasters, on se promène dans les rues piétonnes du Distillery District pour y trouver les installations artistiques très populaires sur les réseaux sociaux : un signe de paix en fleurs, le mot «love» construit avec des cadenas, un grand cœur rouge. De quoi alimenter votre compte Instagram.

On termine la journée avec une visite guidée de la distillerie Spirit of York, où vous pouvez aussi y acheter du gin et de la vodka faits avec des ingrédients de la province.